2021深圳鹵大鵝考試報(bào)名指南。政府補(bǔ)貼給有潮汕鹵水技能的人才，每人1700元，能通過政府組織的考試獲得證書即可申請。（詳見文末提示獲取考試報(bào)名入口）

● 報(bào)名步驟

○ 第一步

搜索“申報(bào)職業(yè)技術(shù)鑒定”選個(gè)人登陸，然后在線報(bào)名即可。

○ 第二步

在搜索申報(bào)職業(yè)技能鑒定頁面，點(diǎn)擊“在線辦理”

○ 第三步

選擇辦事站點(diǎn)，如：市本級(jí)，點(diǎn)擊”申報(bào)職業(yè)技能鑒定（個(gè)人報(bào)考）“的”在線辦理“

○ 第四步

填寫個(gè)人申報(bào)條件信息

○ 第五步

填寫報(bào)名表單

○ 第六步

有些必填項(xiàng)目，可以點(diǎn)擊選擇相應(yīng)的批次

○ 第七步

在工種信息選擇”潮式鹵味制作“

○ 第八步

填寫個(gè)人基本信息

○ 第九步

不用上傳材料，可直接跳轉(zhuǎn)頁面

○ 第十步

完成以上步驟之后，即可報(bào)名成功。

● 報(bào)名時(shí)間及費(fèi)用

報(bào)名費(fèi)：0元。

報(bào)名時(shí)間：截止至11月30日17:00

考場公布時(shí)間：12月2日14：00

考試時(shí)間：12月5日（大家根據(jù)自己的時(shí)間安排看看要不要報(bào)名）

考試成績查詢時(shí)間：12月17日18:00

60分及格即為通過，領(lǐng)證之后就可以申領(lǐng)補(bǔ)貼

● 考試內(nèi)容

考試項(xiàng)目：實(shí)操3個(gè)品種

考試題目一：指定品種鹵鵝 （材料由考場提供）

考試科目二： 10個(gè)品種，考生自選兩個(gè)品種  

可選品種：鹵蛋、鹵豆干、鹵豬尾、潮式鹵五花肉、鹵豬大腸、鹵豬蹄、潮式鹵鵝掌、潮式鹵鵝肝、潮式鹵豬肚、潮式鹵走地雞（材料由考生自備帶到考場）

考試注意事項(xiàng)

1、考試要帶好身份證，準(zhǔn)考證，簽字筆1支，整套廚師服（不穿不能進(jìn)考場），拼多多20多塊就可以搞定，別買貴啦。考試在12月5日（星期日），有羅湖和福田兩個(gè)考場，隨機(jī)安排。

2、考試實(shí)操三個(gè)品種，1個(gè)指定2個(gè)自選。指定品種鹵鴨或者鹵鵝（由考場提供），請各位考生認(rèn)真閱讀準(zhǔn)考證上面的考場須知。自選的兩樣食材需自己帶入考場，品質(zhì)自己把控。

3、考試當(dāng)天考生不要戴戒指等其它首飾，指甲需剪干凈，不能美甲或涂指甲油，切東西務(wù)必戴好一次性手套，女性要準(zhǔn)備好皮筋或夾子將頭發(fā)扎好，全部放到廚師帽內(nèi)，否則會(huì)扣分。

● 補(bǔ)貼申請

申請的補(bǔ)貼是勞動(dòng)者技能提升培訓(xùn)補(bǔ)貼

補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)是1700元

取得《補(bǔ)貼目錄》內(nèi)省人力資源社會(huì)保障部門、國家授權(quán)的行業(yè)主管部門核發(fā)的（不含復(fù)審換證）證書，并符合下列條件之一的人員，可申請技能提升培訓(xùn)補(bǔ)貼：

（一）本市戶籍人員；

（二）持本市有效居住證人員；

（三）本市登記失業(yè)人員；

（四）本市正常繳交社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)人員；

（五）在本市公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行離校兩年未就業(yè)實(shí)名登記的本市高校畢業(yè)生。