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「生活無解，喝酒撒野」

經(jīng)歷了白天的緊張工作

夜晚太需要酒精的安撫

夜幕時(shí)分，約上三兩好友

擇一酒吧小酌、談笑

那些難以排解的情緒

就在推杯換盞間，盡情釋放吧

暗藏機(jī)關(guān)的復(fù)古酒吧

- 在「藝術(shù)館」里喝酒 -

深圳的酒吧總是很擅長偽裝，或偽裝成便利店，或偽裝成裁縫鋪，而Galleria whisky & cocktail bar，則把自己偽裝成了哈利波特圖書室。

初見Galleria，入目是一整排的復(fù)古書架，機(jī)關(guān)式暗門就隱藏于此。

輕輕推動(dòng)右邊書架上的紅色書本，暗門便會(huì)緩緩打開，頗有哈利波特魔法世界的感覺。

Galleria之名，取自意大利語中的“美術(shù)館”，整個(gè)酒吧設(shè)計(jì)如同它的名字一樣，隱藏著許多美術(shù)館的巧思，歐式古典氣息的吧臺(tái)、極具文藝氣息的大衛(wèi)雕塑，搭配裝點(diǎn)其間的油畫和壁燈，宛如走進(jìn)中世紀(jì)藝術(shù)廊。

昏暗的燈光，營造出一種舒適浪漫的氛圍，踏足于此，會(huì)讓人不禁卸下身心的疲憊。

若有余位可選，那我推薦你預(yù)訂靠窗的卡桌，這里有180°超大玻璃落地窗，可以將城市夜景盡收眼底。

就著慵懶的爵士音樂一邊享用餐食，一邊俯瞰窗外的城市夜景，連心情都變得明朗起來。

顛覆味覺的分子料理

- 與舌尖共赴味蕾奇遇 -

說起驚艷美食界的創(chuàng)新料理方式，想必分子料理能排上頭榜。腦洞大開的Galleria廚師團(tuán)隊(duì)，便是通過分子料理的手法，將食材變成一道道令人超乎想象的菜品。

/法式鵝肝慕斯脆片/

易碎的脆片之上，搭載著脆弱的鵝肝慕斯，配上哈密瓜，在舌尖碰撞出酥脆與綿密的二重奏，唇舌間絲滑如云，只留下哈密瓜的清爽。

/布拉塔番茄沙拉/

飽滿的布拉塔芝士置于番茄之上，輕輕將芝士球切開，讓漿狀的綿密芝士包裹住每一塊新鮮多汁的番茄。輕舀一勺入口，酸甜的番茄與奶香濃郁的布拉塔芝士在口中交互纏綿。

/M5和牛牛肉芝士菠菜餅/

薄脆的綠色菠菜餅皮，包裹著香嫩牛肉和濃郁芝士，再撒上一層爽口蔬菜末，餅皮恰到好處的酥脆，配上內(nèi)里的香濃芝士和鮮嫩牛肉粒，一口下去超滿足。

/低溫牛腩紅燴意面/

低溫牛腩紅燴意面是店里的人氣擔(dān)當(dāng)，以自制牛腩汁調(diào)味，再撒上蔥花作為裝飾，金黃的色澤仿佛自帶高光，面條與鮮嫩的牛腩一同送入口中，滿足感爆棚。

/自制巴斯克蛋糕/

飯后必備甜品，當(dāng)屬巴斯克蛋糕。濃郁的奶酪?guī)c(diǎn)草莓的酸甜，刺激著味蕾，口感細(xì)膩順滑，清甜不膩，一勺入口是無盡的幸福感。

來自世界各地的佳釀

- 今夜，在微醺中找回自己-

既然是酒吧，喝酒才是重頭戲。

Galleria的酒墻上陳列著來自世界各地的佳釀，包含威士忌、葡萄酒、清酒、白酒……可以說是微醺愛好者的天堂。

單從Galleria whisky & cocktail bar這個(gè)名字上來看，威士忌似乎是店內(nèi)的主打，但其實(shí)雞尾酒也是店里必點(diǎn)的一大特色。

這里的每一杯特調(diào)雞尾酒命名，都來源于各種復(fù)古油畫，如阿里亞斯、酒神阿庫斯等，頗具藝術(shù)感。

在調(diào)酒師的推薦下，我嘗試了兩款酒品，都各具風(fēng)味。

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「邊車雞尾酒」

RECOMMEND

由于剛用完晚餐，調(diào)酒師便給我推薦了這款適合餐后的邊車雞尾酒。以白蘭地為基酒，配以檸檬汁、橙味力嬌酒等輔料調(diào)制而成，口感清爽酸甜，餐后享用再適合不過。

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「施特芬貝格雷司令晚收甜白葡萄酒」

RECOMMEND

這是主理人和調(diào)酒師都極力推薦的一款葡萄酒，輕啜一口，濃郁的芒果、木瓜以及山竹的香氣便撲鼻而來，入口柔綿，回味悠長，有著令人驚嘆的純粹礦物風(fēng)味。

生活難免有失意之時(shí)，到了夜晚，靈魂遲遲不肯睡去，想找一個(gè)收留之所，最合適的大概便是酒吧。

這里就像城市里的情緒收容所，所有的不開心，都能于一杯酒中化解。

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借著醉意上頭

卸下面具，放下包袱

將靈魂中的負(fù)能量通通釋放

今夜，我們不醉不歸